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Curso de Beer Sommelier & Home Brewer do Centro Europeu
Você é um amante de cervejas? Então o curso de Beer Sommelier & Home Brewer é o curso certo para desenvolver habilidades e obter conhecimento sobre o mundo das cervejas.
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Diferenciais Exclusivos
- Visita a fabricantes, com degustação guiada;
- Aulas práticas, com degustações técnicas de diversas bebidas para desenvolvimento e conhecimento do aluno;
- Aulas especiais com Sommelier de destaque nacional.
- Curso com certificação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
- Práticas de produção de cervejas artesanais.
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Professores qualificados e com grande experiência no mercado.
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Gabriel Sant’anna Vasques
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Gabriel Sant’anna Vasques
Profissional formado em comunicação com especialização em produção de cerveja artesanal no Siebel – Instituto de Tecnologia de Chicago, EUA. Como cervejeiro recebeu vários prêmios incluindo uma medalha de Ouro no II Campeonato Sul Brasileiro de Cervejas Artesanais, na categoria Wood Aged Beers. Atuação profissional em diversas cervejarias como a Way Beer Bodebrown e Cervejaria Alright em Curitiba PR.
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Fabricio “Caveira” Thomaz
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Fabricio “Caveira” Thomaz
Pós graduado em Sommelier, com atuação em Food Paring junto ao restaurante Quintana Gastronomia, há mais de 12 anos. Especializado em Técnica Cervejeira, Masterização em Estilos e empreendedor junto a Cervejaria Turbinada – Curitiba-PR.
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Evandro Ugioni
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Evandro Ugioni
Pós graduado em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte – ESCM – com especializações em Gestão Avançada de Projetos; Montagem de Cervejarias – Escola Superior de Cerveja e Malte e Gestão Financeira de Cervejarias – Escola Superior de Cerveja e Malte. Home Brewer, criador da cervejaria Baldoria de Curitiba e idealizar e responsável pela engenharia e execução da planta da indústria