Beer Sommelier & Home Brewer

Curso de Beer Sommelier & Home Brewer do Centro Europeu

Visita a fabricantes, com degustação guiada;
Aulas práticas, com degustações técnicas de diversas bebidas para desenvolvimento e conhecimento do aluno;
Aulas especiais com Sommelier de destaque nacional.
Curso com certificação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
Práticas de produção de cervejas artesanais.

Gabriel Sant’anna Vasques Mais informações

Gabriel Sant’anna Vasques

Profissional formado em comunicação com especialização em produção de cerveja artesanal no Siebel – Instituto de Tecnologia de Chicago, EUA. Como cervejeiro recebeu vários prêmios incluindo uma medalha de Ouro no II Campeonato Sul Brasileiro de Cervejas Artesanais, na categoria Wood Aged Beers. Atuação profissional em diversas cervejarias como a Way Beer Bodebrown e Cervejaria Alright em Curitiba PR.
Fabricio “Caveira” Thomaz Mais informações

Fabricio “Caveira” Thomaz

Pós graduado em Sommelier, com atuação em Food Paring junto ao restaurante Quintana Gastronomia, há mais de 12 anos. Especializado em Técnica Cervejeira, Masterização em Estilos e empreendedor junto a Cervejaria Turbinada – Curitiba-PR.
Evandro Ugioni Mais informações

Evandro Ugioni

Pós graduado em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte – ESCM – com especializações em Gestão Avançada de Projetos; Montagem de Cervejarias – Escola Superior de Cerveja e Malte e Gestão Financeira de Cervejarias – Escola Superior de Cerveja e Malte. Home Brewer, criador da cervejaria Baldoria de Curitiba e idealizar e responsável pela engenharia e execução da planta da indústria