Beer Sommelier & Home Brewer

Curso de Beer Sommelier & Home Brewer do Centro Europeu

Visita a fabricantes, com degustação guiada;
Aulas práticas, com degustações técnicas de diversas bebidas para desenvolvimento e conhecimento do aluno;
Aulas especiais com Sommelier de destaque nacional.
Curso com certificação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
Práticas de produção de cervejas artesanais.

Gabriel Sant’anna Vasques Mais informações

Gabriel Sant’anna Vasques

Profissional formado em comunicação com especialização em produção de cerveja artesanal no Siebel – Instituto de Tecnologia de Chicago, EUA. Como cervejeiro recebeu vários prêmios incluindo uma medalha de Ouro no II Campeonato Sul Brasileiro de Cervejas Artesanais, na categoria Wood Aged Beers. Atuação profissional em diversas cervejarias como a Way Beer Bodebrown e Cervejaria Alright em Curitiba PR.
Guilhermo Spindola Mais informações

Guilhermo Spindola

Formado em Gestão de Marketing. Pós-graduado em Gastronomia e em Tecnologia e Gestão da Cerveja. Certificação Internacional Cicerone® Beer Server. Chef de Cuisine e Restaurateur pelo Centro Europeu, com 10 anos de experiência no segmento gastronômico e cervejeiro. Atualmente é consultor e produtor de eventos.