PATRICIA SKVIRA

Chef de Cuisine, Patissier e Sommelièr formada pelo Centro Europeu, com passagem pelos restaurantes Manu e Zea Maïs, atualmente integrante da equipe Celso Freire Gastronomia, professora no curso de Sommelier do Centro Europeu, com passagem pela instituição de ensino SENAC como instrutora, consultora de restaurantes, campeã estadual em concursos de gastronomia e vinhos, embaixadora dos vinhos portugueses no Brasil, campeã nacional em conhecimento de vinhos americanos pela American Wine Show, atualmente uma das poucas sommelièrs com conhecimento de grandes vinícolas do Vale de Sonoma e Napa no Brasil.