hotelaria

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A hotelaria surgiu da necessidade que os viajantes tinham de procurar abrigo e alimentação durante as suas viagens. Grande parte dos historiadores acredita que o marco para desenvolver essa área em todo mundo foram os jogos olímpicos, que mobilizaram pessoas de diversos lugares. Na Grécia antiga, viajantes de todos os lados iam assistir aos jogos […]

Depósitos de insumos e praças de manipulação costumam ser ignorados na idealização das cozinhas de hotéis; Acima, foto do espaço das aulas de gastronomia do Centro Europeu   Da fachada e do uniforme dos recepcionistas à disposição dos móveis nos quartos. Cada detalhe de um hotel é idealizado para proporcionar conforto, segurança e aconchego aos […]

Clima do destino desejado e cronograma da viagem são essenciais nessa arrumação Engana-se quem pensa que uma viagem tem início apenas durante o trajeto ou no momento em que se chega ao destino pretendido. À lazer ou à negócios, viajar envolve etapas primordiais, como, por exemplo, a organização das malas. Recentemente no centro das discussões […]